В чем разница между меланжем и капучино?

Меланж-это самый популярный кофейный напиток в Вене, Австрия и окружающих. Это подготовка и выглядеть это по моему скромному мнению точно так же как и капучино. Вы используете эспрессо шот, создавать молочную пену, добавить горячее молоко вместе с молочной пеной сверху. Некоторые из них будут посыпать какао или корицу на вершине.

Так это только название или есть какие-то более глубокие различия, что клиент не видите?

+364
AllisonOneLove 2 окт. 2019 г., 13:16:07
27 ответов

Я всегда использую такое же соотношение кофе и воды при заваривании, но кажется, что есть разница во вкусе между одной чашки пуровер, в 12 горшке чашку, а на 96-ОЗ урну. И чем меньше партия, тем она вкуснее. Что может быть причиной этого?

+991
user3550496 03 февр. '09 в 4:24

Я никогда не слышал о сайте специально для этого, но наверняка ударил вверх Sprudge если вы никогда не были. Это, безусловно, ведущее место для подробная информация кофе - и это очень легко прокручивать и найти новых кофейных компаний, которые все делают замечательные вещи.

http://sprudge.com/

+960
xaxa321 26 мая 2016 г., 1:23:21
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я не знаю, что это стандартный период времени.. честно говоря, чем больше кофе вы пьете, тем меньше вы собираетесь получить 'кайф' собираюсь. Многое из этого зависит от вашего типа телосложения, уровня активности и генов.

Вы должны думать о кофеин как наркотик, потому что он по сути является. Когда вы принять ваш первый глоток кофе, она занимает около 45 минут для 99% кофеина, чтобы быть поглощенным вашей системы. Кофеин имеет период полураспада примерно 4-6 часов в организме человека. Шум, что вы чувствуете, потому что, как вы спали, все кофеина в вашей системе был исчерпан и поэтому, когда вы получите, что первая чашка утром, ваша система получает большой заряд кофеина после не имея.

Вот довольно интересная статья, которая содержит много информации, я просто повторила выше (плюс немного больше):

Метаболизм Кофеина

+923
Strikeforce 17 июн. 2012 г., 10:40:03

Как Нескафе (или любой другой растворимый кофе) сделал? Они варят кофе, а затем обезвоживают его (как они делают это с супов быстрого приготовления)? Или это делается другим способом? Какие ингредиенты они используют, чтобы произвести это?

+905
Dmitry Chornyi 22 мая 2018 г., 14:34:02

Я была обжарки кофе в течение пары лет теперь, и я всегда используется для попкорна. Я заинтересован в принятии вещи немного более серьезно и хотели бы, чтобы быть немного более дотошным, когда дело доходит до жареного уровня. Я считаю, что мой попкорн поппер (1200 Вт) по обжарке кофе слишком быстро, что становится трудно получить точное и последовательное жаркое уровне время от времени. Кто-нибудь знает вообще, что я могу уменьшить мощность жаровня? Если его жарили на слегка более медленными темпами, я чувствую, что мне бы лучше контролировать процесс. Я слышал, как люди предлагаю подключить его через удлинитель или сетевой фильтр, который позволит снизить мощность, поступающая на поппер. Есть более принципиальные и контролируемый способ сделать это? Некое устройство, которое идет между попкорна поппер вилки и розетки, что позволит мне регулировать мощность в зависимости от уровня было бы идеально. Подобная технология существует? Возможно, некий свет выключатель диммер будет работать?

+904
Conrad Queenie 21 июн. 2016 г., 3:19:17

Ну, с любым типом точильщика вы всегда будете иметь то, что называется "штрафы". Лезвие точильщика, несомненно, больше производить, но если бы я был тобой, я бы помола размер частиц, как хорошо, как вы можете идти. Таким образом ваши отклонения между размерами частиц ближе вместе, и должно быть легче добывать все больше даже. Даже если вам придется сократить время экстракции, вы должны увидеть лучшую чашку в конечном результате.

+880
drag35 8 авг. 2013 г., 10:25:51

Я получил хорошие результаты холодной воды с фильтром аэропресс, а также с помощью фильтра V60 на бамбуковой бумаге. Убедитесь, что вы добавить 2 фильтра, один под молотый кофе и сверху, да так, что капли равномерно распределены в кофе.

+634
Elzevir 17 апр. 2019 г., 13:01:05

Давайте сделаем некоторые математические Эспрессо:

Принимая эспрессо12 в качестве базового блока, можно сделать вывод:

  • В ристретто3 использует меньше (как правило: вдвое меньше) воды, чем эспрессо за ту же сумму основаниям. Это означает, что количество воды на одну порцию будет течь через них быстрее, то есть меньше кофеина могут быть извлечены. (Но ристретто-это очень ароматный, как в основном быстро растворимых соединений вытянуты.)
  • Для лунго4 это наоборот, что приводит к более кофеина в одной порции. (Обычно в результате более "горький" нынешних соединениях.)
  • Американо-это эспрессо, "проредили" с горячей водой, в результате чего такое же количество кофеина, чем эспрессо, потому что вошел.

Так что кофеин в каждой порции было бы:

ристретто < эспрессо = американо < лунго

(Этот не считаем, что все эти напитки могут быть изготовлены с двойными или тройными выстрелами, но математика остается прежней.)


1Для полноты и как вопрос пришел в комментариях: в соответствии с Институтом статистики Эспрессо Италиано эспрессо производится с 7 г кофе на 25 мл чашку.

О наименовании:
Условия для кофе сорта содержат эллипсис, эффективно опуская слово кофе (Кофе):

2 эспрессо означает "высказанное", имея в виду Способ приготовления, где вода выталкивается под высоким давлением через земли, в отличие от кофе Caffettiera или других методов. (Другие источники утверждают, что это означает "явно", то есть кубок, который был подготовлен индивидуально для каждого гостя или порцию. "эспрессо" - это причастие прошедшего времени от двух итальянских глаголов. Возможно, счастливое стечение обстоятельств.)

3 "ристретто" означает "сдержанный". Легко запомнить, если иметь в виду, что в старых кофеварках вода подавалась вручную с длинным рычагом - один рычаг "насос" в результате в одной чашке эспрессо. Если движение было сдержано: вуаля, а ристретто.

4 лунго означает "длинный" - подробности см. выше.

+620
Pluto Max 21 апр. 2012 г., 8:09:50

Я думаю, аэропресс бы на поездку. Просто нужна горячая вода.

Аэропресс Видео Урок Как: Перевернутый Аэропресс Обучающее Видео (На YouTube)

См. также другие вопросы, помеченные .

+582
Eli Wiel 5 нояб. 2015 г., 17:32:19

В моем вечном стремлении сделать приличную чашку кофе в доме моих родителей, с индукционной плитой и МОКа, недавно я обнаружил интересную проблему.

Найдя хорошая установка жары за плитой (что не перегревает мгновенно воду и кипятить ее сухой в ~20 секунд), я обнаружил, что плита попытки сохранить thermostatis на велосипеде включения и выключения. Это может отлично работать в большую кастрюлю с кипящей водой, но для МОКа горшок это означает, я получаю несколько секунд экстракции, а затем на несколько секунд из воды всасывается обратно в ту сторону , как давление падает, то вперед, то назад и т. д.

Есть ли способ преодолеть это? Это даже может вызвать проблемы с добычей?

+545
Martin Sadler 1 мар. 2014 г., 18:12:22

Я Землю сегодня утром кофе в зернах, но я не крупный пьющий кофе, как быстро я могу ожидать его вкуса деградировать, и в какой момент она стала совершенно непригодной для питья?

+510
kailash regmi 28 февр. 2011 г., 11:38:39

Другой вариант вы можете рассмотреть холодный квас. Я лично одобряю это, так как он менее горький и имеет больше кофейного аромата. Отлично работает с легкими жаркое. Недостатком является то, что это занимает несколько часов настояться. Есть всевозможные гаджеты для этого, включая некоторые, которые можно приготовить за 20 минут, но если у вас есть френч-пресс и в холодильник вы готовы пойти. Просто бросить оснований и воды в прессе и накрыть Саран обернуть или что-то. Бросить на ночь в холодильнике и утром пресс-основания и насладиться вкусным чашку холодной варится кофе.

+482
Nico Noire 5 июн. 2011 г., 3:43:44

Я пожарю себе, но мой поставщик зеленой фасоли также поставляет кофеином необжаренных бобы. У меня всегда есть фунт на руку, но никогда не было случая, чтобы зажарить и использовать их.

+458
minish 15 сент. 2010 г., 1:42:09

Я планирую на покупку V60 и было интересно, если есть какая-либо разница между самогон производимые пластиковые и керамические харио v60 на?

+455
user3481991 20 окт. 2015 г., 9:09:47

Я проверяю местном кафе онлайн, что было рекомендовано мне, прежде чем решиться войти. Я заметил, что бобы, которые они продают в закрома все, что обнаружили на фотографиях (фотографии из Google, так что они, скорее всего, принято от клиентов).

Это нормально для кофейни, чтобы оставить бобы подвергаются воздух? Я был под впечатлением, что воздействие воздуха напрямую влияет на вкус. Место имеет фантастический комментарии и еще несколько человек рассказывали мне об этом ИРЛ, поэтому казалось странным, что они не будут следовать тому, что я думаю, это стандартная процедура.

+384
John Brayton 28 июл. 2017 г., 4:39:35

В дополнение к тому, что Тим пост написал, я понял, что сохранение фильтра порта в машине держит прокладку от высыхания, так что вы не должны заменить его, как часто. Я использовал, чтобы поместить мой фильтр порта рядом с машиной, но начали держать его в машине. С тех пор, я испытал больше набивкой жизни.

+351
gaefan 26 июн. 2013 г., 3:07:45

А "залить кофе конуса и бумажный фильтр" сделает прекрасный кофе. Вам только нужно сделать хороший молотый кофе и горячая вода, чтобы выпить кофе аромат и вкус. Надеюсь, что это полезно

+338
leshkamartovskiy 8 июл. 2012 г., 10:02:15

Хорошее правило следовать соотношении 1:15 кофе к воде. Так на каждый 1 грамм кофе, добавить 15 грамм воды, что кроющие примерно 3 ложки кофе на 1 чашку воды.

+299
papetta 8 июл. 2010 г., 11:42:19

На Филиппинах некоторые люди жареным рисом, чтобы сделать заменитель кофе, этот рис сырой рис. Но я сомневаюсь, что это безопасно?

+245
Fantoma69 27 окт. 2018 г., 20:08:15

Я хотел бы задать народные советы по книги или хорошие куски статей (качество можно сравнить с книгой) читать.

Я знаю, что литература настолько широка и он может быть классифицирован на выращивании кофе, истории кофе и др. Не ищите полный список всех книг.

Я хотел бы, чтобы люди точно радостных книг о кофе. Более конкретно, я пытаюсь скомпилировать кофе ЮВ пользователя рассмотрел и рекомендовал список книг с возможностью формирования сообщества вики-странице в будущем. Поэтому, пожалуйста, классифицировать и объяснить содержание книги и почему вам рекомендовать конкретные книги аккуратно в вашем ответе.

+244
Robert Nickerson 9 окт. 2019 г., 10:42:23

Мед работает лучше. Это смягчает вкус и добавляет мягкая сладость в свой кубок.

Для лучшего опыта и подлинный вкус, пожалуйста, не используйте универсальные подогретого меда и перейти на органическую уже закристаллизовавшийся мед.

+202
raffi 22 дек. 2010 г., 2:52:02

Из личного опыта, я вам довольно долгое и упорное жужжание, когда я беру кофе, лечь спать, и проснуться 40-45 минут.

+158
Pezzer 12 мая 2016 г., 19:37:56

Я столько раз пытался, и иногда удавалось на несколько месяцев даже, но потом срывался. Кто-нибудь успешно бросить? Если так, в чем ваш секрет?

+157
Noeto 26 июн. 2010 г., 13:51:57

Растение - спаржа, кисло, особенно после-вкус/задержаться кислот сидеть на палитре. Хороший ростер можно уменьшить, как это часто появление в центре фасоли будучи неразвит в жареной. Также некоторые кофемашины, который может сделать температуру изменения при заваривании может дать большую чашку.

+155
Devesh Singh 11 февр. 2017 г., 22:52:22

Еще одно различие заключается в том, что Aerocinno имеет тенденцию производить более прочную и долговечную пену по сравнению с палочкой. Он конструирован для того чтобы обеспечить один-размер-подходит-всем решение для потребителей, привыкших к автоматической машины, в то время как молоко палочка требует большего навыка, но позволяет много больше настроек. Думайте о нем, как автомат против МКПП.

Обратите внимание, что тип молока вы можете сделать разницу. Имейте это в виду при сравнении двух.

+154
Richard Smal 2 окт. 2018 г., 13:55:08

Соевое молоко на вкус отличается от коровьего молока. Еще кофе цепи, кажется, делают их на основе молока напитки из того же кофейника. Банк чаще всего сделаны из темно-жареная смесь "из дома", и это, кажется, хороший матч для коровьего молока, так как жирные вкуса уравновешивает силу черного напитка. Темно-жаркое из смеси кофе кажется слишком сильным для соевого молока, хотя, я полагаю, что в некоторых кафе подают "соевый латте" на основе светлее кусок (от вкуса, а не от наблюдения в этой точке).

Смеси, как правило, секреты в содержании и пропорциях. Цепи в любом случае использовать тот же горшок, но в некоторых кафе можно выбрать различные смеси, а также, более подходящий к профилю аромата соевого молока.

Есть ли какие критерии на зернах и/или жаркое, когда человек намеревается смешать с соевым молоком?


Примечание: этот вопрос может показаться субъективным. Цель состоит в том, чтобы понять, что конкретные параметры "доступно", чтобы сделать напиток, который сохраняет кофе качеств и сливается красиво с соевым молоком и вкусовыми качествами.

+135
LikeAGod 30 июл. 2012 г., 16:17:29

Сладкий Марии является хорошим местом для начала: сладкий Марии кофейной библиотеке.

У них есть совсем немного информации о процессе обжарки кофе, а также предложения на горячие жаровни воздуха и методы.

Лично я бы пропустить плита обжаривания и запекания в духовке. Это полезно, Так как вы узнаете об основных этапах кофе жареный развития (изменения цвета / запахи / трещины), но это очень трудно обжаренный кофе равномерно, а значит, вы будете достаточно научиться быстро недовольны жарки таким способом.

Горячий воздушный поппер-это действительно хорошее место, чтобы начать. Я имел трудное время получить последовательную жаркое (и не хочу попасть в моддинг сразу), но качество было намного лучше, чем все, что я могу делать в/на печке. Можно купить на Амазоне за ~$25...

+44
Lange 12 дек. 2012 г., 11:03:07

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil