Насколько большая разница между давлением и не-под давлением портафильтр?

У меня были проблемы съемки некоторые из моих собственных эспрессо и понял, что моя нижняя-концов машина может просто быть не в состоянии сделать лучший выстрел из-за наличия под давлением портафильтр. Так что я хотел выяснить, какие реальные различия имея под давлением портафильтр есть по сравнению с давлением в одну.

Для тех, кто заинтересован, мой нынешний эспрессо проблемы заключаются в следующем:

Я успела достать измельчить до размера, когда я замечаю хороший тонкий хвост мыши льет, но отсутствие толщиной, золотисто-коричневой пенкой заставляет меня думать, что я могу получить лучший кадр.

Я читал, что светлого крема или тонкий креме-это симптом underextraction, в зависимости от длины выстрела (когда моя была в и около 20 секунд на двойной выстрел, поэтому относительно быстро). Тогда я более тонкого помола и добыча сразу же изменилось. Хвосты мыши исчезли и добыча была быстро, почти мгновенно блондирование в течение второй экстракции. Жидкость не лилась очень быстро, но в сравнении с более медленным предыдущие добыча это было относительно быстро. Я пытался продолжать снижать размер помола, чтобы попытаться замедлить добычу, но безрезультатно.

Может ли это быть проблема с давлением портафильтр?

+552
bwcoholan 30 мая 2016 г., 18:01:05
33 ответов

Моя жена и я только начал, используя наш голландский кофе.

Наши Виргинские опыт был весьма неудачным.

У нас было немного молотого кофе (даны нам в качестве подарка) это было слишком хорошо (эспрессо помол) и кофе выходило за извлечены.

Что мы можем сделать, чтобы сохранить за добытый кофе? Мы не хотим выбросить :(

Заранее спасибо!

PS: мы можем сделать голландский-кофе-тег? Холодный квас-это не совсем голландский :) или, может быть, просветите меня, какие теги я должен использовать. Спасибо!

+911
Arthur Solomon 03 февр. '09 в 4:24

Вот краткое описание метода аэропресс я использую каждое утро. Я в конечном итоге с относительно крема-й выстрел. Вы никогда не принять его за одного из эспрессо-машины, но есть хороший слой по всей вершине.

Это совершенно ненаучно и я не могу определить, какие шаги являются актуальными для хороших результатов, но, возможно, если поэкспериментировать с некоторыми из этих изменений можно определить, что работает, а что нет.

Оборудование

Кофе

Фасоль я использую меняться; я вообще возьмите небольшой или средней обжарки с полок на трейдер Джос и растереть его одним щелчком мыши из лучших установка в магазине мясорубку. (Лучшие настройки якобы для кофе по-турецки; один я использую называется "эспрессо".)

Я храню молотый кофе в его можно в холодильнике в течение недели или полутора недель, в зависимости от того, как долго он принимает, чтобы я выпил все. Сегодня я использую трейдер Джо Ямайка синий Горный кофе, восхитительный средней степени обжарки. (Я только сейчас узнала, что серьезно ест, говорит, Это лучший выбор для трейдера Джо кофе.)

Вода

Растаявший снег с гор Уосатч, фильтруют через все графство Солт-Лейк делает, прежде чем он доберется до меня на кухне кран, и нагревают на плите до кипения. Есть несколько крошечных пузырьков, образуя на нижней части чайник, но лишь немногие из них поднимаются на поверхность воды.

Метод

Я довольно развязный о моем методе заваривания, но результаты очень последовательны. Это заставляет меня верить, что дело в оборудовании и бобы, которые генерируют великие результаты, не все я делаю правильно.

  1. Настроить аэропресс для перевернутый заваривать.
  2. За один выстрел, использовать щедрую ложку молотого кофе. Нажмите на собрание на доске, так что насыпь кофе выравнивается.
  3. Медленно добавьте свой раз-от-кипятить воду. (Я использую гусиная чайник легкое, контролируемое выливание.) Поверните аэропресс, как вы льете и делать это, пока вы больше не можете видеть любой сухой почве. (Камера должна быть примерно на 2/3 после этого.)
  4. Помешивайте, пока вы не получите то, что прекрасный равномерный светло-коричневый цвет на верхней части смеси. Я использую ручку ложку для помешивания.
  5. Поместите крышку и фильтр на верхней части ассамблеи и ждать 15-60 секунд. (Мое собственное время заваривания меняется, в зависимости от того, что меня отвлекает в это время.)
  6. Пресс. С этого мелкий помол и фильтра, вам придется нажать немного сложнее, чем с крупного помола. При нажатии вы увидите пенное нарастание собрать на верхней части основания. Вам придется сильно нажимать в конце, чтобы выжать все это, но он будет капать на ваш выстрел в конце и форма этой восхитительной пенкой.

Редактировать:

Как я плачу каждое утро больше внимания, я заметил еще пару вещей:

  • Мои результаты существенно различаются. Я думаю, что причин несколько измельчить и как сильно я нажимаю на конце.
  • Я никогда не использую мыло на моем оборудовании аэропресс. Я промойте его водопроводной водой после каждого использования, но не запустить его через посудомоечную машину. Там может быть скопление кофейных масел на поверхности, что помогает (или мешает??) пена делая процесс.

Редактировать Неистовствовать:

За последние несколько недель я случайно экспериментируя с моим утренним кофе и придумывают очень неубедительные результаты. (Как я упомянул ниже, все, я придумал кучу абсолютно верный способ абсолютно снести крема, и никаких методов ее сохранения.)

Эта половина-встрял случайные наука заканчивается сейчас! Я только что купил ручную кофемолку и приложение, полный аэропресс рецепты; вооруженный таким образом, я собираюсь экспериментировать более формально. Ну, немного более формально. Я буду отслеживать результаты здесь и обновлять этот ответ, когда и если я придумал надежный способ создания и сохранения пены на мой аэропресс выстрелов.

Изменение Третье:

Итоги таковы: я придумал, как остановить убийство моего крема. Получается, что сочетание свежемолотого зерна и сетчатый металлический фильтр как-то мешает креме от попадания в чашку. Восемь попыток со стороны-молотых зерен с треском провалилась, и моя первая попытка после возврата в магазин-молотых зерен (с несколько развязный выше метод), создаваемого хороший слой пены в чашке.

Однако, сюжет не загустеет. Мой коллега Роберт утверждает:

Никогда не было проблем с получением крема с аэропресс. Много свежего кофе размалывают в порошок, совсем немного очень горячей воды. Делает мой ubercoffee сироп выстрелов я говорил около года или больше назад... с большим о креме. Разбавить по вкусу (чего я никогда не делал < джиттера >).

...и я не совсем уверен, но если память не изменяет, то при переходе на фильтр тонкой очистки металлической сетки предназначены тю-тю в креме. Это было немного слишком долго, чтобы помнить наверняка. Я просто повторно использовать тот же бумажный фильтр в течение месяца (на самом деле, я использовал два, чтобы держать их от выдувания).

Так казалось бы, что:

  • Свежий, очень мелко молотый кофе + бумажный фильтр + не много воды = города крема
  • Кофе молотый штраф в магазине + металлический фильтр + вода = креме город

Мне было бы интересно увидеть результаты других экспериментов, как эти.

+850
gnomed 10 нояб. 2010 г., 5:06:49
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Мельницы для специй, как на рисунке используются вращающиеся лезвия и не измельчать ничего. Они ЧОП вещи - и довольно неровно на что.

Это работает достаточно хорошо для большинства специй. Но качество кофе очень чувствителен к качеству шлифуют, то есть, насколько равномерно она измельчается и какой размер частиц в конечном итоге. Качество кофемолки использовать заусенцы , которые тесно сопрягая & регулируемый шлифования поверхностей. Шлифовальные заусенцев производят гораздо более последовательного, более качественного молотого кофе. Если ты не почувствуешь особой разницы и не вижу, что суета это все о, тогда вам не очень нужен дорогую кофемолку.

Вы могли бы хотеть попробовать дегустации несколько чашек кофе в хорошей кофейне (не цепной), которые используют высокого класса измельчителей.

Если есть вау-фактор во вкусе для тебя.. то стоит задуматься, покупая какую-то заусенцев точильщика. Которые могут добавить до $1000 или более в год. Так что возможность сделать лучше качество кофе дома для небольшой доли, что цена начинает выглядеть привлекательно и 50 $заусенцев точильщик может на самом деле быть лучшей.

+832
loudnoises 13 нояб. 2019 г., 11:35:32

Я помню, обсуждать достоинства разных кофеварках некоторое время назад в моем местном кафе с опытным бариста. Его совет был, что все по цене ниже $1000 будет производить абз эспрессо.

Это хорошее правило? Другими словами...

Какое минимальное количество денег нужно потратить при инвестировании в дома кофемашина?

Для целей настоящего вопрос, я заинтересован в полуавтоматических эспрессо-машинах. Это будет использоваться, чтобы сделать прямые эспрессо и эспрессо напитков.

+823
toddmo 11 янв. 2018 г., 4:14:26

В случае, если этот вопрос все еще задерживается на ваши или других пользователей против ... под давлением PF-это не ПС, так сказать, пока все хорошо работает, в том числе ожидания ваши собственные вкусовые рецепторы.

1) Прежде всего, получить свежий кофе. Даже молотого, кофе смолоть, кирпичи могли бы работать нормально, если достаточно свежие (если можно терпеть, слишком много робусты). Старые или несвежие кофе не даст много крема.

2) Сделайте себе чашку с кипящей водой прямо в чашке, вид а-ля турка (2tbl ложки или чуть больше за 6 унций). Нравится ли вам аромат вообще? Вы увидите некоторые крема, чем свежее кофе, тем толще крема. Если нет, вам другие кофейные зерна.

3) Далее, убедитесь, что ваша машина попадает в воду достаточно горячей (около 90С).

Я предполагаю, что ваша машина может создать достаточное давление, чтобы открыть поток через вашу надутую ПФ.

4) Теперь вам нужно время, как только вы получаете поток после включения насоса с пустыми ПФ, это не кофе в корзину. Это дает вам идею, как долго, как минимум, кофе будет варить, пока заперт в корзинке. Он будет только продолжать варить после того как поток начинается.

5), а затем самая сложная часть - спросите себя, какой ожидаемый вкус ты преследуешь. Это не тривиально, многие из нас не знакомы с "настоящим" кофе. Не только потому, что это субъективно, но просто из-за отсутствия свободных вариантов там, чтобы сравнить. Много кафе стандартизировать на баланс для молочных коктейлей, который скрывает много деталей вкусом. В результате ваш вкус просто не может быть "откалиброваны" для RAW снимков.

В случае, если вы разрабатываете свой вкус, получить некоторую помощь от вашего оборудования, чтобы попробовать некоторые вариации!

6) загрузить свой ПФ в верхней части корзины без кучи. Сколько ложек ЧМТ? НЕ УТРАМБОВЫВАЯ.

7) тянуть обычный выстрел, время, как скоро вы получаете поток. Стоп, как только цвет потока "бежевый"-белый.

8) оценить. Разница во времени между пустой корзиной? Как "хороший" получившееся варево (горькая, сильная, запах и сухого основания) ? Какая разница крема против прямого в чашке заваривать (цвет, обрезной, покрытие)?

Если слишком горько, остановить поток рано (снимите чашку). Время, когда вкус хороший, на ваш вкус. Если при вялых...ваша вода может быть слишком холодной или просто пусть она потока больше.

Это достаточно объемная по своему вкусу? Лично одном томе выстрел (1 унция) не хватает для себя, я люблю потягивать его, не стреляя.

9) Затем добавить еще кофе, то обрушивая ее более одной чайной ложки. До сих пор не утрамбовывая, просто уровень немного, стук-стук, или слегка утрамбуйте, чтобы соответствовать чуть ниже краев.

10) сделать выстрел. Оценки.

В конце концов, вы будете выяснить количество кофе, которое вам нужно, чтобы поместиться в вашей корзине и насколько сильно утрамбовывать нужно/возможно. Также результаты настройки можно произвести... надеюсь на ваш вкус. А, ну еще крема, если это то, что ваши вкусовые рецепторы просят, хотя в основном это просто визуальные эффекты, если это sippable, прежде чем он получает размазали по стенке чашки.

Другой вариант, чтобы попробовать предварительно настой, в основном, задерживая весь поток (если ваша машина позволяет прервать насоса). Это позволяет кофейной гуще развернуть/Блум немного (3-5сек) до фонтанировать начинает. Просто компенсировать это путем остановки основного потока рано.

При варьировании шлифуем более тонкой настройки, но нужен способный болгаркой. Кстати, сравнивать кофе молотого, что ваш гриндер считает "эспрессо", шансы ваши грубее и еще больше пыли.

В любом случае, кофе-это не магия (в основном), это просто еще один способ иметь вкус, который вам понравится. Найти этот вкус! Сделать его повторяемым. Держать ваши вкусовые рецепторы любопытно :)

Под давлением ПФ должны помочь ваш путь, это своего рода эквалайзер, особенно с установкой, что в настоящее время у вас есть. Эспрессо должен быть доступным и освобождения, иначе это просто более целесообразным купить его прямо из кафе и бариста, которые вам нравятся :)

+692
Tim feegus 9 июл. 2011 г., 12:39:38

Есть только одна реальная причина, чтобы бросить кофе: ты умираешь.

Шутки отдельно.

Метод 1:

  • Возьмите 3 дней больничного.

Примечание: никакого вождения за эти 3 дня. Есть обезболивающие, и только если боль выйдет из-под контроля. Эти вещи имеют побочные эффекты.

  • Есть люди вокруг вас, так что вы можете получить медицинскую помощь как можно скорее.
  • Стоп. Просто остановить. Задуматься о состоянии вашего здоровья.
  • Справиться с симптомами абстиненции.
  • Успехов!

Метод 2:

  • Уменьшить количество кофе по 60мг и так каждый день.
  • Слабые симптомы отмены, но все еще осторожно. Попросите кого-нибудь диск, предпочтительно.
  • Просто, прежде чем вы достигнете количество кофеина 0, далее минимальная сумма, что за 2 или 3 дня до, чтобы поразить тормоза навсегда.

Примечание: Я никогда не думал, что я мог бы сказать это, но есть и без кофеина для визуального удовольствия.

  • Успехов!
+675
Joseratts 19 авг. 2012 г., 17:20:35

Я на сегодня бань ми-магазине и заказала горячий вьетнамский кофе. Лавочник положил некоторые в холодильнике концентрат и сгущенного молока в чашке, а потом добавил горячей воды. Это стандартный метод для продажи больших объемов вьетнамского кофе? И если да, то как это концентрат? Это холодный самогон способ такой, или они делают его каким-то другим способом?

НБ: я в США, если это важно.

+669
jezza the worm 10 авг. 2015 г., 11:03:43

Не уверен, если я правильно понял ваш вопрос, но вот что я подумал: может, прокладка какая-то натянутая на два барабана. Это позволит использовать вращающейся щеткой. Для материала полосы я не уверен..

Надеюсь, это поможет..

+661
JGTech 5 июл. 2017 г., 21:11:50

Фильтр молотого кофе-это просто кофе, который был смолот до определенного размера, а именно для метода капельного/фильтр-/пуровер кофе.

Другой способ заваривания требуется разный помол размеров. Чтобы классифицировать его грубо. От мала до велика С самый маленький размер (очень тонкий) соответствующей муки фактуру и самый большой размер (экстра грубый), соответствующий измельченный перец:

  1. Дополнительный штраф: турецкий кофе
  2. Штраф: эспрессо или Мокка/плитой кофе (самый молотого кофе такого размера)
  3. Средне-нормально: фильтр-кофе в V60/Калита или аэропресс
  4. Среда: фильтрованный кофе, такие как кемекс/умный капельницы или фильтр кофе в V60/Калита или аэропресс
  5. Средне-грубой очистки: фильтр для кофе, такие как кемекс или пакетным пивовары, такие как Mokkamaster или аэропресс
  6. Грубый: френч-пресс или аэропресс
  7. Экстренная грубая: холодный самогон может быть в пунш систем или, может быть, кофе и тому подобные вещи.

Как вы можете видеть, эти категории не являются фиксированными, поскольку тонкость только одна из многих переменных, которые влияют на извлечение кофе (среди них время и температура). Инструкция по приготовлению иллюстрирует, что лучше, как вы можете варьировать размер помола существенно и по-прежнему производят сбалансированные чашки, хотя с другой вкус ориентируется в зависимости от размера измельчить. Для бумажных фильтрующих систем в зависимости от системы вы не должны вдалбливать в порядке с бумаги получают нагоняй и кофе больше не стекать правильно. Аналогично не молоть большие, как вода будет течь через быстро.

Для вас самыми актуальными будут средне-мелкие или средние перемалывает так, что будет размер обычно продаются как растереть фильтра в супермаркетах. В специализированном кофе-магазине размера они будут молоть вы их кофе (если вы покупаете его там) может отличаться от той, что в супермаркетах, но они, как правило, даст вам рекомендации и советы о том, как использовать его с вашим специальный фильтр кофе машина. В зависимости от того, какой вы имеете, средне-крупный помол может производить лучшие результаты. Хотя это скорее всего не то, что они имеют в виду, когда они пишут фильтр молотый кофе, если это обычная бытовая машина от стандартной бытовой техники в магазине.

+648
WangXian 26 апр. 2015 г., 18:14:06

Внимательно следите за своими потребления кофе с журнала / Журнал и план долгосрочный (несколько месяцев) график по постепенному отказу ваш объем потребления. В дополнение к сколько вы пьете каждый день и сколько раз, вы также должны записывать любые замечания относительно технических возможностей и впадин настроение, чтобы почувствовать, насколько быстрее или медленнее, вы должны уменьшить потребление.

Также, Когда вы делаете кофе для себя, начните делать кофе противоположное вашему вкусу. Вы пьете растворимый смешать с половину & половину добавили, верно? Вы любите сладкое? Сделать его черным. Не добавить половину и половину. Добавить вещи, которые вы ненавидите, может быть, корицы. Вы все равно получите удар кофеина, но ваше тело будет медленно начинают корректировать.

+638
Zivko Ilijasev 14 мая 2015 г., 12:45:50

Я следуйте инструкциям в Стамптаун жаровни руководство, которое на самом деле имеет Bodum с френч-прессе. Ответ 4 минут, но она включает в себя этап перемешивания после 1-й минуте. С сайта:

"...залить горячей водой (30 секунд кипения или около 205 градусов F) во французской прессе, насыщая все свои основания, и лить на полпути. Начните свой таймер на 4 минуты.

Через 1 минуту, помешивая “цветение” (или верхний слой) и залить оставшуюся воду равномерно в верхней и закрепите пресс крышка от кастрюли.

После 4-х минутный таймер гаснет, окунуться и служить.

+630
Wasif Mughal 18 янв. 2011 г., 9:32:52

Я использую зеленый кофе и хотели бы знать, как сохранить фасоль, чтобы защитить от плохой (плесень). Я стараюсь, чтобы держать их в безопасности и быть все время готовой к жарке.

+608
Khairul Nisham 24 июн. 2016 г., 4:50:14

Мне было интересно, как кофе без кофеина.

Как это достигается? Существуют разные подходы? С каких это пор такая практика?

+566
Bernard Lamptey 6 авг. 2014 г., 8:28:25

В офисе, у нас есть чайник с из нержавеющей стали вакуумные кувшин, похожий на этот один. Он накопил кофе осадок в ней от 5+ лет нелегкой службе, а получая в ответ то, что я буду вежливо называть "неадекватными очищение".

Это двойная стена вакуумный контейнер. Нет нагревательного элемента, поэтому я не совсем уверен, что вызывает нарастание в первую очередь. От производителя руководство пользователя говорит о том, чтобы очистить блюдо мыла / моющего средства, или на верхней полке посудомоечной машиной; я пробовал оба, ни один не работал. Я также пыталась соскрести с неабразивной щеткой, губкой, и блюдо моющих средств; улучшение, еще много остатков. Я замачиваю в двух партиях почти кипящую воду и бикарбонат (пищевая сода) около часа. Первый прополоскать выглядел почти как кофе; это было шокирующим. После всего этого, ситуация улучшилась, но есть еще много остатков.

Есть множество предложений для удаления кофейных пятен из нержавеющей стали, как этот набор из восьми (8) от дождя. Это предполагает, обнажая внутри различных бытовых химических веществ: уксуса, пищевой соды / Сода, отбеливатель (!?), соль, кубики льда и т. д. Это другие статьи предлагает использовать посудомоечная машина моющего средства таблетки , но он использует анонимные таблетки. Она дает добро на использование порошок для посудомоечных машин (как я сделал с другим устройством), но я бы предпочел знать, какова реальная чистки химических веществ на работе.

Поэтому, прежде чем я либо отказаться от этого (явно исправный) графин на новый, или начать индексирование моей кладовой для кандидата химических веществ: как я должен очистить это нержавеющая графин? Конечно, кто-то должен был и решить эту проблему.

В дополнение: я бы хотел убедиться, что я не усугубляй свое положение в процессе, например, царапин или травления внутри графина. Эти графины предрасположен к раскачке? Чем это вызвано? Помимо регулярной чистки, еще что-нибудь, что будет держать это дело на более длительный срок?

+554
arielevna 15 окт. 2017 г., 4:27:50

Швейцарский Водный процесс-это лучше, потому что это самый естественный и лучший процент декофеинизации. Однако, ни один из процессов опасны, повторяю, нет. Если вы употребляете каким-то образом декофеинизацию растворители, это другое дело. -.-

Получены из моего предыдущего ответа в том, как это декофеинизированный кофе?

+524
DvPr 23 июл. 2017 г., 12:48:51

Я надеюсь это не коммерческая тайна или что-нибудь, но в "Старбакс" мы недавно получили новые измерения кувшины для залить за кадром, которые имеют длинный узкий змеиный хвост. Это позволяет более или менее просто лить прямо в центр. Узкое "отверстие", так сказать, дает точно контролировать уровень залить.

К сожалению, вся документация по-прежнему относится к Блум. Но при этом причудливая змейка-образным вырезом питчер, там действительно не один. И весь процесс намного быстрее, не успев остановиться.

+478
user104449 27 нояб. 2011 г., 13:15:05

Этот вопрос довольно неоднозначный, так как ты просто описал результат как 'вкусу', поэтому я не могу решить вопрос с определенного угла. Однако, различия, которые вы описываете, может быть симптомом того, что есть большая разница между растворимым кофе и ваш пуровер.

Фактическое кофе. Ваша заливная должно быть сделано с помощью кофейной гущи и таким образом вы производите чашку кофе недавно извлеченные из основания, и впоследствии недавно пользовались. Не говоря уже про качество используемых зерен может просто быть более высокого качества, чем на растворимый кофе производство.

Пуровер. Сам способ приготовления чаще всего, как известно, производят гораздо более тонкий вкус, поскольку он позволяет контролировать пивовара потока воды, в отличие от других автоматизированных Пивоваров. Это означает, что вы можете лучшего извлечения сахаров и соединений, которые придают кофе его аромат и вкус. Растворимый кофе-это не свежий и общий процесс производства осуществляется массово, поэтому уровень контроля, что вы должны точно настроить вашу чашку пуровер кофе просто не будут присутствовать в растворимый кофе. Кроме того, из-за лишних процессов сублимационной сушки и упаковки растворимого кофе, многие ароматные соединения могут быть также потеряны, прежде чем он достигнет своей чашки.

Факторы, отмеченные выше, могут меняться в результате кубок, вам понравится, и, следовательно, изменение количества молока или сахара вам понадобится для того, чтобы достичь желаемого вкуса. Поскольку заливная метод может извлечь больше сахаров и нежный соединений, которые делают кофе так вкусно, это также снизит требование дополнительного сахара.

+473
user37451 10 авг. 2010 г., 14:29:08

Многие медицинские сайты предлагаю так. Если да, то как? Болезнь Альцгеймера в первую очередь неизлечимой, но затем он может быть отложено, как кофе играет роль?

Ссылки:

+427
squirly 20 июл. 2015 г., 18:01:00

Я не врач.

С медицинской точки зрения чистого кофеина (цитрат) часто используется у новорожденных с проблемами дыхания в контролируемых дозах (5 мг/кг/сут). Так что, я бы не сказал, что это опасно для здоровых маленьких детей в соответствующего размера дозы. Однако, это обычно не используется в долгосрочной перспективе, а используется как связующее терапии до легких новорожденного полноценно развиваться.

Это, как говорится, у меня маленькие дети, а не план, чтобы помочь им развить пристрастие к стимулирующим ЦНС, пока они не достаточно стары, чтобы поддержать это социально приемлемая зависимость от собственной зарплаты.

+352
Eduards Vigulis 23 сент. 2013 г., 18:58:08
Кемекс-это совершенно ручной пуровер кофе, устройств и компания, которая производит такое же.
+341
Tifa 4 мая 2019 г., 9:14:11

Я бы сказал, что самый простой способ получить аутентичный вьетнамский кофе в Вашингтоне будет идти в азиатский супермаркет и купить пачку вьетнамского кофе. Я никогда не была в ДК, но я просто погуглил "Азиатский супермаркет в Вашингтоне, округ Колумбия", а также "вьетнамский супермаркет в Вашингтоне" и много опций появится. Поэтому он должен быть легким, чтобы выбрать тот, который близок к тебе.

Кроме того, что вьетнамский кофе вида Робуста и жаркое профиля довольно темная. Так что вы можете также просто пойти в хорошо отсортированных супермаркет и купить пачку Робуста темной обжарки в зернах/основания, предпочтительно вьетнамского происхождения. Это будет более или менее такой же, как кофе, жареные вьетнамские жаровни.

+295
Dashed 25 окт. 2016 г., 10:24:04

Я являюсь юзером кофе и я хочу знать, что в моем кофе, и поэтому я хотел бы выращивать кофе в моем доме.

Можно ли выращивать кофе в квартире?

+260
Liat Hershckowits 29 мар. 2013 г., 12:07:38

Это есть способ понять тип зерен в смеси?

Более конкретно, я буду рад, если я могу найти количественным способом

  • определить происхождение зерна в смеси
  • или если это не возможно, чтобы определить, является ли бобы из Африки или Америки (или Робуста)
  • если можно, с относительно легким гаджетов, которые можно найти в каждом доме. Нет газовой хроматографии, ИК-Фурье и т. д.

Кроме того, какие-то другие предложения?

+230
Calmone 12 янв. 2016 г., 23:40:54

Вы можете услышать его здесь и увидеть английский перевод:

https://www.google.com/search?client=ubuntu&channel=fs&q=allong%C3%A9&ie=utf-8&oe=utf-8

+218
user260994 9 дек. 2017 г., 18:25:17

Я также попытался с помощью кофе в пакетиках, но заваривать очень слабым. Я просто убрала чай и положить в 5 грамм мягкого курса кофе. Я думаю, что бумажный фильтр должен очень пористая, так что она может позволить несколько прекрасных тел, чтобы пойти в самогон. Я все еще пытаюсь, пока я не получу решение, потому что в моей стране это единственный способ повысить потребление кофе.

+209
Rakesh Kumar Cherukuri 20 сент. 2010 г., 17:02:10

Кофейные зерна, после того, как жареные, являются скоропортящимися, они не "держат". В течение примерно пяти дней обжига несвежесть прощупывается (вкус/качество ущемлены). Есть один способ сохранения свежести: потреблять свежеобжаренных зерен в пределах примерно неделю. Не замерзнуть; бобы впитывают влагу и теряют вкус— фу. Вакуумные пакеты-это не ответ. Для удаления всех газов из упаковки, потребуется система, использующая давление, 29" рт. ст., что никто, даже кофе гиганты могут себе позволить. Рекомендуется просто купить бобы (обжаренные на день покупки, в идеале) в количествах, которые вы будете использовать в течение недели до 10 дней.

+184
emergencysnacks 12 февр. 2010 г., 13:50:08

Пуро Кафешка

Эта штука убирает пятна от всех моих прессов, термосов, чашек и...снова все как новое.

+181
Mark Douglas Greco 26 февр. 2013 г., 13:48:16

Я очень люблю свою малую плита топ перколятор из нержавеющей стали. Прежде всего, многие покупают дешевые капельного горшки. Горячая вода будет поглощать сомнительные пластиковые компоненты, выделяющиеся из резервуара дешевые капельного кофейник. Из нержавеющей стали дает вам чистый вкус кофе. Большинство производителей капать не получить половину вкуса от кофе, что кофеварку можно. Вилка идеально подходит для крепкого кофе. Но он не должен быть слишком сильным и он не должен быть горьким. Вы можете сделать кофе средней крепости в нем, как хорошо. Меня порадовали членов семьи, которые не любят крепкий кофе, используя мой кофейник. Это все в жару и правильного выбора. С перколятор, вы можете отрегулировать вкус с помощью этих средств. Лучший кофе для использования в перколятор является средней обжарки варят на сильной стороне, но не вываренные.

Я считаю, что это лучший способ для меня.

+136
cadejscroggins 10 нояб. 2017 г., 3:35:39

Короткий ответ-да. Отсутствие молочных жиров означает, что пена не будет "сворачиваться" как легко.

Белки цепи в молоке полярные: один конец цепи гидрофильные (притягивается к воде), а другой-гидрофобный (отталкивает воду). Потому что молоко в основном состоит из воды, как только как эти белки разворачиваться, обнажая их концы, гидрофобные концы сразу же постарайтесь получить как далеко от воды, насколько это возможно. Если вы посмотрите на один маленький пузырек в стакане пенилось молоко, вы бы видим, что гидрофобные концы молочных белков все указал внутрь, к воде-свободный интерьер пузыря, а гидрофильные концы обитают в водной среде пузырьки приостановлено в.

Эта структура помогает держать воздушные пузыри нетронутыми в течение длительного времени после завершения процесса пропаривания>, всю дорогу в вашу чашку (и в свой счастливый, скоро-к-быть с кофеином рот).

Для замечательная статья на эту тему см.:

http://drinks.seriouseats.com/2013/12/milk-foam-what-is-microfoam-why-does-milk-foam-what-is-a-cappuccino-coffee.html

+104
charles ottesen 1 янв. 2011 г., 12:53:24

Я знаю одного в пробирке исследования (хотя там могут быть другие), которые демонстрируют, что кофеин эффективен при некоторых видах выпадения волос-в "пробирке", как ни крути. То есть, в данном исследовании с 2007 года (еще одна ссылка от издателя, разговорный резюме исследования) взяли биопсию образцы фолликулов у мужчин с АГА ("облысение у мужчин") и относились к ним кофеин (и гормоны), находя, что кофеин был "перспективным кандидатом для стимуляции роста волос" и "может иметь важные клинические последствия". Еще одно замечание, что это экс-Виво - который я беру, чтобы означать актуальным в этом смысле -- выпив кучу кофе вряд ли поможет (резюме статьи предполагает, что необходимые дозы перорально употреблять кофе, чтобы получить тот же эффект составляет ~6 грамм - многие десятки чашек кофе, и, возможно, смертельную дозу). Если вы не подписаться на международный журнал дерматологии вы можете получить эту статью в PDF , возможно, небольшую плату.

Я не знаю, если это было продемонстрировано в клинических испытаниях. Я не могу найти какие-либо углубленные исследования долгосрочной эффективности, и я не могу найти каких-либо доказательств фактического клинических испытаний. Есть еще несколько ссылок на кофеин-положения по управлению выпадение волос Википедия статьи.

Также, как в стороне, вы могли бы получить немного "кофеин кайф" от него! Есть некоторые мыла, как этот, что делать (в значительной степени непроверенных) утверждают, что некоторые из кофеин впитывается через кожу. Беспроигрышная?

"Чтобы сохранить это на тему..." как для кофе или других источников кофеина (например, таблетки) для местного применения на коже головы, я не могу найти ничего об этом. Концентрации, приведенные в исследовании, являются "0.001% и 0,005%". Кофе в зернах и сами имеем около 1-4% кофеина перед жаркой, поэтому логично ожидать, что вы могли бы получить концентрации, используемые в исследовании с пастой из растворимого кофе, но я не знаю о "биодоступность" кофеина из актуальных применение растворимого кофе. Зерна робусты, как правило, на более высоком конце содержания кофеина и может быть дешевле. Кроме того, зеленая фасоль будет иметь более высокое содержание кофеина, чем обжаренный, но я может быть слишком далеко...


Стандартный отказ от ответственности -- это не медицинский совет, я не врач, искать реальный законный совет, если у вас есть проблемы со здоровьем.

+66
FKEinternet 7 сент. 2012 г., 16:14:11

Принимая в качестве параметра первый глоток кофе, который мы пьем, и принимать 10 минут, чтобы выпить чашку кофе, как скоро действие кофеина появляться?

+66
Svetur 4 апр. 2013 г., 22:32:44

Кофе может быть хорошим по-разному, от

  • Разнообразие, как вы указали
  • Происхождения
  • /Сезон урожая
  • Качество профилирования
  • Тип обработки/качество
  • Доставка
  • Объемов длительность и транспортных средств

И т. д. и т. п.

Поэтому качество кофе часто измеряются по стандартам CQI (Института качества кофе), что порождает вопрос сертификации грейдер. Грейдеры вкус кофе и забить его по многим параметрам, прежде чем положить результат в виде числа от одного до ста. Традиционно 80+ считался порог 'по специальности' кофе. Но есть много, много видов кофе, которые делают его до 80+ - все отлично, но по-разному.

+30
user2702239 12 дек. 2018 г., 22:00:01

Это на самом деле называется Черный кот кофе.

Камбоджа-это не на самом деле, где вы получите этот кофе изначально. Компания, которая создает этот кофе на самом деле в Таиланде, и использует кофе в зернах и слоны в Таиланде, чтобы принять это странное звучание кофе. Как сказано в Википедии:

Черный кофе кот-это марка кофе производится черного цвета слоновой кости кофейная компания ЛТД в северном Таиланде из Арабика кофе в зернах потребляемая слонов, собранные из отходов

Простой поиск в Google выдает много результатов по черный кот кофе где ваш Телеграф статья появляется в качестве первого результата. Таким образом, это действительно существует и это не обман.

+18
egoridzyan 27 февр. 2012 г., 11:32:15

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil